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Este Cmap, tiene información relacionada con: Tema 3.3 Lípidos saponificables simples, SIMPLES (hay 2 componentes) ác. graso + alcohol destacamos · CERAS (céridos) 1 ácido graso + alcohol, SIMPLES (hay 2 componentes) ác. graso + alcohol destacamos · GRASAS (Acilglicéridos) 1 glicerina + ác. graso(s), · GRASAS (Acilglicéridos) 1 glicerina + ác. graso(s) diferenciamos f (estado materia a tª 20º C) MANTEQUILLAS (semisólidas a 20ºC) Ác. graso cadena corta saturados e insaturados, ACEITES VEGETALES (líquidas a 20ºC) Ác. graso insaturados deriva a PINTURAS al ÓLEO, COMPLEJOS (hay > 2 componentes) ác. graso + alcohol + ¿? destacamos FOSFOLÍPIDOS (lípidos con fósforo), SAPONIFICABLES (Lípidos con ácidos grasos) distinguimos f (nº componentes) SIMPLES (hay 2 componentes) ác. graso + alcohol, COMPLEJOS (hay > 2 componentes) ác. graso + alcohol + ¿? destacamos GLUCOESFINGOLÍPIDOS, · GRASAS (Acilglicéridos) 1 glicerina + ác. graso(s) diferenciamos f (estado materia a tª 20º C) SEBOS ANIMALES (sólidas a 20ºC) Ácido grasos saturados, MANTEQUILLAS (semisólidas a 20ºC) Ác. graso cadena corta saturados e insaturados se representan así, · GRASAS (Acilglicéridos) 1 glicerina + ác. graso(s) diferenciamos f (estado materia a tª 20º C) ACEITES VEGETALES (líquidas a 20ºC) Ác. graso insaturados, SEBOS ANIMALES (sólidas a 20ºC) Ácido grasos saturados se representa así, ACEITES VEGETALES (líquidas a 20ºC) Ác. graso insaturados se representa así, SAPONIFICABLES (Lípidos con ácidos grasos) distinguimos f (nº componentes) COMPLEJOS (hay > 2 componentes) ác. graso + alcohol + ¿?